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新聞中心

優質大米的生產技術要求

* 來源 : * 作者 : admin * 發表時間 : 2015-07-15 * 瀏覽 : 2
 
(1)產地選擇:氣候條件,無霜期在120-135天,年活動積溫在2600℃以上,年降雨量在550-650毫米。在全縣各鄉鎮選擇土壤肥沃、耕性良好的土壤,產地環境質量符合NY/5115-2002《無公害農產品大米標準要求》。
    (2)品種選擇:選擇高產、優質、抗逆性強的優良品種。主要選用松粳3號、松粳7號、松粳8號品種。純度不低于98%,發芽率不低于90%,凈度不低于97%,含水量不高于15%。種子每3年更新1次。
    (3)生產過程管理,包括農業投入品方面的特殊使用規定:水稻生產以有機肥為主,化肥為輔,化肥必須與有機肥配合使用,有機肥料與無機氮的比例不超過1∶1,禁止施用硝態氮肥。生產過程必須嚴格按照《肇源縣綠色食品原料水稻標準化生產規程》、《綠色食品大米生產操作規程》操作。生產過程中農藥和化肥的使用必須符合《綠色食品農藥使用準則》(NT/T393-2000)和《綠色食品肥料使用準則》(NY/T394-2000)。
    A施肥:本田增施農家肥,少施化肥。每公頃生產7500千克稻谷,需發好倒細農肥22500千克,雞鴨糞2250千克,稻草灰2250千克,要求做到全層施肥。插秧后到分蘗前,每公頃追返青分蘗肥75千克。并要采用金滿利有機復合肥葉面追肥,每公頃用量1.125千克。
    B除草:以人工除草為主。在水稻生育期,要進行人工撓根、人工薅草和人工除草,活土活水,提高水溫地溫,消滅雜草,促進水稻生育;荒草地塊,可在水稻返青后,每公頃用草克星120克,加丁草胺1200毫升,加細土300千克,拌勻后撒施。施藥后,保持水層3-5厘米,保水5-7天。
    C防蟲滅?。翰捎蒙锓乐渭夹g,對稻瘟病可用生物性農藥春雷霉或井崗霉素,每公頃450-750克1000倍液葉噴,確保綠色食品水稻無污染、安全、優質、營養、高產。
    (4)產品收獲:當籽粒的90%以上變黃成熟,穗軸有三分之二黃熟,基部有很少一部分綠色籽粒存在時進行收獲,收獲時要在睛天上午9時以后割地,采用人工或機械收割,割后應捆成小捆進行自然晾曬,并經常翻動,當水分下降到15%時,再進行脫粒。要求不同品種單獨收割、單獨脫粒、單獨貯藏,嚴禁品種間混雜。要在睛天打場脫粒,以利于降低水份、保證純度、提高商品質量。實行無公害稻谷與普通稻谷分收、分曬。禁止在公路、瀝青路面及粉塵污染嚴重的地方脫粒、曬谷。
    (5)生產記錄:對肇源水稻生產的全過程,要建立田間生產技術檔案,做好化肥、農藥的使用記載;專人保管化肥、農藥;定期對水稻基地進行農藥殘留抽檢,對在抽檢過程中,發現使用高毒、高殘留農藥以及農藥殘留超標的,不得上市銷售,并予以曝光。搞好整個生產過程的全面記載,并妥善保存,以備查閱。
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